Category: भाजीपाला

Kanda Lagwad Kanda Lagwad In Marathi: कांदा हे कंद वर्गातील मुख्य पीक आहे. भाज्यांमध्ये व्यापारी दृष्ट्या कांदा हे सर्वात महत्त्वाचे पीक असून टोमॅटो नंतर जगा मध्ये उत्पादनात कांद्याचा दुसरा नंबर लागतो .महाराष्ट्राच्या वातावरणामध्ये कांदा हे तिन्ही हंगामात उत्पादन देणारे पीक म्हणून ओळखले जाते .महाराष्ट्रामध्ये कांद्याची लागवड सर्वात जास्त प्रमाणात केली जाते. कांद्याच्या पातीचाही भाजीसाठी उपयोग […]

Lemon Lagwad Lemon Lagwad In Marathi : लिंबुचे मूळ स्थान हे भारत आणि चीन दरम्यानच्या भूप्रदेशात असल्याचे गृहीत मानले जाते .पक्व लिंबू फळातील रसाचा उपयोग जेवणात केला जातो .लिंबूचे फळ हे टिकण्यासाठी खूप चांगले असते. त्याच्या पासून आपण सायट्रिक ऍसिड,लिंबाचे लोणचे असे बरेच पदार्थ करून फायदा मिळवू शकतो . लिंबुमध्ये विटामिन सी चे प्रमाण जास्त […]

Gajar Lagwad / गाजर लागवड🥕 गाजर हे मूळ भाजी म्हणून महाराष्ट्रात सर्वच भारतात वापरले जाते. गाजरामध्ये ‘अ ‘, ‘ब ‘ आणि क जीवनसत्व पुरेशा प्रमाणात असतात. गाजर हे नॉन फॉडर पीक आहे. गाजराचा आहारात उपयोग केल्याने डोळ्याचे 👀आरोग्य उत्तम राहते. गाजर मध्ये तांबे, लोह, पोटॅशियम, फॉस्फरस इत्यादी खनिज असतात. गाजराचा वापर मिश्र भाजी, कोशिंबिरी, भाज्या, […]

Shevga Lagwad Shevga Lagwad In Marathi: महाराष्ट्र मध्ये शेवगा लागवड क्षेत्र हळूहळू वाढत आहे. व्यापारी दृष्ट्या शेवग्याची लागवड करण्यात येते. मोठ्या फळबागेमध्ये शेवग्याचे झाड हे आंतरपीक म्हणून घेण्याचे प्रमाण जास्त असते. शेवग्याच्या पानांची भाजी केली जाते व फुलांची कोशिंबीर करतात. शेवग्याच्या शेंगांमध्ये अ आणि क जीवनसत्व भरपूर प्रमाणात असते. शेवग्याच्या वाळलेल्या बियांपासून तेल काढतात व […]