Category: भाजीपाला

Mula Lagwad Mula Lagwad In Marathi: मुळा हे कमी कालावधीमध्ये येणारे मूळवर्गीय पीक आहे. या पिकाची लागवड भाजीसाठी आणि मुळ्यासाठी केली जाते. मुळांमध्ये अ, ब आणि क ही जीवनसत्त्वे आढळतात. मुळांच्या शेंगांची भाजी केली जाते. मुळांच्या शेंगांमध्ये औषधी गुण असतात. मुळ्याची लागवड कमी जागेत किंवा परसबागेत करता येते. मुळा खाल्ल्याने शरीराला थंडावा मिळतो. पित्ताचा त्रास, […]

Pangobi lagwad Pangobi lagwad In Marathi: पान कोबी ही भाजी वर्षभर बाजारामध्ये दिसते .महाराष्ट्र मध्ये पान कोबीची लागवड ही रब्बी हंगामामध्ये केली जाते. कोबीमध्ये अ, ब आणि क हे जीवनसत्वे जास्त प्रमाणामध्ये असतात. तसेच कॅल्शियम, फॉस्फरस, सोडियम, आणि लोह ही खनिजे सुद्धा आढळतात. कोबीचा वापर भाजी, लोणचे, सॅलेड, कोशिंबीर बनवण्यासाठी केला जातो. कोबीचे सूप सुद्धा […]

Fulgobi Lagwad Fulgobi Lagwad In Marathi: हे कमी जागेमध्ये जास्त उत्पादन देणारे पीक आहे. महाराष्ट्रामध्ये औरंगाबाद, नाशिक, नागपूर, पुणे या विभागांमध्ये मोठ्या प्रमाणामध्ये फुलकोबीची लागवड केली जाते. फुलकोबीला फ्लॉवर असेही म्हणले जाते. फुल कोबीमध्ये प्रथिने, पोटॅशियम, सोडियम, फॉस्फरस, लोह आणि चुना ही इत्यादी खनिजे भरपूर प्रमाणामध्ये आढळतात .फुल कोबी मध्ये जीवनसत्वे असतात. फुल कोबी मध्ये […]

Batata Lagwad / बटाटा लागवड 🥔 बटाटा हे पीक भारतामध्ये खूप प्रसिद्ध आहे. बटाट्याचा वापर जवळपास भारतामध्ये सर्व घरांमध्ये रोज केला जातो. बटाटा हे संपूर्ण आहार मानले जाते ,कारण त्यामध्ये सर्व पोषक द्रव्य पुरेशा प्रमाणामध्ये आढळतात. बटाटा हा पचण्यासाठी खूप हलका असतो. स्निग्ध पदार्थ कमी असल्यामुळे उकडून खाल्ल्यानंतर वजन वाढत नाही. बटाट्यामध्ये ब आणि क […]

Bhendi Lagwad / भेंडी लागवड Bhendi Lagwad In Marathi: भेंडीचे मूळ स्थान हे दक्षिण आफ्रिका किंवा आशिया असे मानले जाते. भेंडीला बाजारामध्ये वर्षभर मागणी असते आणि भेंडी हे एक नगदी पीक आहे. भेंडी पीक वर्षभर घेतले जाते त्यामुळे शेतकऱ्याला वर्षभर फायदा मिळतो .भेंडी ही मोठ्या प्रमाणामध्ये हवाबंद डब्यांमधून निर्यात केली जाते .खरीप आणि उन्हाळी हंगामामध्ये […]

Mirchi Lagwad / मिर्ची लागवड मिरची हे पीक महाराष्ट्र मध्ये वर्षभर घेतले जाणारे नगदी पीक आहे. या पिकाची मागणी वर्षभर बाजारात असते .मिरची ही आपल्या दररोजच्या जेवणात वापरली जाते. मिरचीमध्ये अ ,ब ,क आणि इ ही जीवनसत्वे पुरेशा प्रमाणात आढळतात. मिरचीमुळे जेवणाला चव आणि स्वाद येतो. मिरचीचा उपयोग भाजी, ठेचा, मसाले, द्रव मसाले, लोणचे, सॉस […]

Tomato Lagwad / टॉमॅटो लागवड 🍅 टोमॅटो हे वर्षभर पिकवले जाणारे आणि अधिक मागणी असलेले पीक आहे. टोमॅटोचे मूळ स्थान दक्षिण अमेरिका, मेक्सिको मधील आहे .टोमॅटोच्या पौष्टिक गुणांमुळे सर्व स्तरावरील लोकांच्या आहारात टोमॅटो चा वापर केला जातो. ही खूप लोकप्रिय भाजी आहे .टोमॅटोमध्ये अ , ब, क ही जीवनसत्वे भरपूर प्रमाणामध्ये असतात. त्याचबरोबर टोमॅटोमध्ये लोह […]