चिंच लागवडचे मार्गदर्शन व माहिती, जाति :- चिंच लागवडचे मार्गदर्शन व माहिती, जाति : चिंच हे महाराष्ट्र मधील एक महत्त्वाचे कोरडवाहू पीक असून भारतातून एकूण निर्यात होणाऱ्या मसाल्यांपैकी चिंचेचा सहावा क्रमांक लागतो. चिंचेला उत्तम भाव मिळत असल्यामुळे हे कोरडवाहू क्षेत्रातील नगदी पीक म्हणून संबोधले जाते. चिंच हे कोणत्याही प्रकारच्या हवामानामध्ये चांगले वाढते. अत्यंत हलक्या जमिनीमध्ये […]
Continue Reading
Aannas Lagwad Aannas Lagwad In Marathi: अननस हे फळ पिकातील खूप रसाळ फळ आहे. या फळाची चव आंबट-गोड असते. हे एक आरोग्यदायी फळ आहे. अननस मध्ये विटामिन सी, विटामिन बी 6 मॅग्नेशियम, तांबे, लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम याचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणात असते. पचनक्रिया चांगली ठेवण्यासाठी अननस आहारामध्ये घ्यावे.अननस मध्ये वेदना कमी करणारे गुणधर्म आढळतात. त्याचा आहारात […]
Continue Reading
Mosambi Lagwad / मोसंबी लागवड : दक्षिण चीन हे मोसंबी या पिकाचे मूळ स्थान मानले जाते. मोसंबी देखील संत्रा प्रमाणे लिंबूवर्गीय पीक आहे. या फळापासून प्रक्रिया करून वेग वेगळे पदार्थ बनवले जातात. या पिकाखाली नागपूर, वर्धा, अमरावती, अकोला, परभणी ,जालना, औरंगाबाद, यवतमाळ, अहमदनगर, नाशिक, पुणे, जळगाव, धुळे, हे शहर येतात. या भागांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर मोसंबीची […]
Continue Reading
Aawala Lagwad Aawala Lagwad In Marathi: आवळ्याचे उगम स्थान हे दक्षिण पूर्व आशियातील मध्य आणि दक्षिण भारतात मानले जाते. आवळ्याचा वापर च्यवनपराश, मोरावळा, आवळा कॅन्डी, आवळा सुपारी, पावडर, लोणची, जेली, कँडी, असे पदार्थ बनवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. आवळा हा महाराष्ट्र मध्ये सह्याद्री, सातपुडा, अजिंठ्याच्या डोंगरात व अकोला, बुलढाणा, नागपूर, भंडारा, चंद्रपूर, सातारा, जळगाव, यवतमाळ, […]
Continue Reading
Beet Lagwad / बीट लागवड Beet Lagwad In Marathi: बीट हे एक मूळवर्गीय भाजीपाला पीक आहे. मुळा आणि गाजर या पिकांप्रमाणे बीट सुद्धा अन्न साठवून ठेवणारे भूमिगत मूळ आहे. बीटाची लागवड ही उत्तर भारतामध्ये जास्त केली जाते .शहरी भागातल्या हॉटेलमध्ये बीटाची मागणी जास्त प्रमाणामध्ये असते. त्यामुळे बीटाच्या लागवडीसाठी वाव आहे. बीटा पासून कोशिंबीर, लोणचे, चटणी, […]
Continue Reading
Sitafal Lagwad / सीताफळ लागवड दक्षिण व मध्य अमेरिका मध्ये सिताफळाचे उगम स्थान मानले जाते. त्यामध्ये विदर्भ भागातील भंडारा गोंदिया, पवनी, वाशिम, माहूर आणि मराठवाडा विभागातील धार आणि बालाघाट ही गावे सीताफळ लागवडीसाठी प्रसिद्ध मानली जातात. महाराष्ट्राच्या इतर जिल्ह्यांमध्ये जसे जळगाव, अहमदनगर, औरंगाबाद, बीड, सोलापूर, नाशिक, पुणे आणि भंडारा या जिल्ह्यामध्ये सुद्धा सीताफळांची मोठी लागवड […]
Continue Reading
Anjeer Lagwad /अंजीर लागवड Anjeer Lagwad In Marathi: अंजीर हे आंबट गोड फळ आहे. अंजिरच्या फळझाडाचे उगमस्थान दक्षिण अरबस्थान इथे मानले जाते. दक्षिण आरक्षण मधून अंजीर च्या फळझाडांचा प्रसार दुसऱ्या देशांमध्ये झाला. महाराष्ट्र मध्ये पुणे जिल्ह्यातील नीरा नदीच्या खोऱ्यातील खेड पासून ते जेजुरी पर्यंत चा भाग तसेच पुरंदर सासवड तालुक्याचा भाग आणि दौलताबादच्या भागात अंजिरांची […]
Continue Reading
Ratali Lagwad / रताळी लागवड रताळी हे कंदमूळ आहे, रताळीला आयुर्वेदिक वनस्पती सुद्धा म्हणले जाते. महाराष्ट्रामध्ये रताळ्याची लागवड काही विभागांमध्ये कमी प्रमाणामध्ये तर काही विभागांमध्ये जास्त प्रमाणामध्ये केली जाते. रताळ्याचा उपयोग उपवासा दिवशी आहारात केला जातो. रताळ्यापासून स्टार्च, अल्कोहोल बनवले जाते. रताळ कच्चे, भाजून किंवा उकडून खाल्ली जातात. रताळी मध्ये अ, ब आणि क जीवनसत्वे […]
Continue Reading
Kalingad Lagwad Kalingad Lagwad In Marathi: महाराष्ट्र मध्ये कलिंगडाची लागवड मोठ्या प्रमाणावर केली जाते. बागायती पीक म्हणून कलिंगड बरेच शेतकरी आपल्या शेतामध्ये लावतात. जवळपास नऊ महिने बाजारामध्ये कलिंगडाची उपलब्धता असते. कलिंगडाचा रंग आतून जेवढा लाल असेल तेवढी कलिंगडाला मागणी असते. कलिंगडाच्या कच्च्या फळांचा उपयोग भाजी आणि लोणचे तयार करण्यासाठी केला जातो. उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये कलिंगडाचे सरबत […]
Continue Reading
Santra lagwad Santra lagwad in marathi: संत्र्याचे मूळ स्थान दक्षिण चीन आहे. भारतामध्ये सर्वात प्रथम दक्षिण भागामध्ये संत्र्याची मोठ्या प्रमाणामध्ये लागवड केली गेलेली. संत्रा पासून लॅक्टिक ऍसिड ,पशुखाद्य, रसापासून अर्क ,सायट्रिक ऍसिड इत्यादी तयार केले जातात .बाहेरच्या देशांमध्ये संत्र्यावर प्रक्रिया करून निरनिराळे टिकाऊ पदार्थ बनवले जातात .संत्र्याची ताजी फळे खाण्यासाठी वापरली जातात आणि संत्र्यापासून सरबत, […]
Continue Reading